Hằng ngày, cơ thể phải đối mặt với nhiều yếu tố gây hại như ô nhiễm, vi khuẩn, virus… Một hệ miễn dịch khỏe mạnh chính là “lá chắn” bảo vệ tự nhiên giúp chống lại bệnh tật. Dưới đây là 6 loại đồ uống dễ làm tại nhà, giàu dưỡng chất và hợp chất sinh học có tác dụng tăng cường miễn dịch, chống viêm, giảm stress oxy hóa và cải thiện tiêu hóa.
Tác dụng: Curcumin (trong nghệ) kết hợp cùng gừng, quế, tiêu đen giúp kháng viêm mạnh, hỗ trợ miễn dịch, chống oxy hóa và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Cách làm:
Đun nhẹ 500ml sữa (bò hoặc sữa hạt) với 3cm nghệ tươi (hoặc ½ thìa bột nghệ), 1,5cm gừng tươi, nhúm tiêu đen, quế và mật ong vừa khẩu vị trong 5–10 phút. Không đun sôi. Lọc và dùng khi ấm, lý tưởng trước giờ ngủ.
Tác dụng: Vitamin C từ chanh kết hợp với gừng giúp giảm viêm, làm dịu cổ họng và tăng cường miễn dịch.
Cách làm:
Đun 250–500ml nước với 3cm gừng thái lát trong 5 phút. Nhấc khỏi bếp, thêm nước cốt ½ quả chanh và mật ong theo khẩu vị.
Tác dụng: Chứa EGCG – hợp chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng đề kháng và giảm nguy cơ cảm cúm.
Cách làm:
Ngâm 1 túi trà xanh hoặc 1 thìa cà phê trà xanh khô vào 1 cốc nước nóng trong 3–5 phút. Có thể thêm chanh, mật ong hoặc chút quế tùy khẩu vị. Dùng 2–3 cốc/ngày.
Tác dụng: Quả mọng (dâu, việt quất...) giàu chất chống oxy hóa; cam, kiwi chứa vitamin C hỗ trợ bạch cầu và hệ tiêu hóa.
Cách làm:
Xay mịn hỗn hợp gồm ½ cốc quả mọng, 1 quả cam hoặc kiwi, ½ cốc sữa chua/kefir, thêm 1 quả chuối hoặc mật ong tùy chọn.
Tác dụng: Rau chân vịt, rau mùi, bạc hà... giàu vitamin A, C, folate và chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và thanh lọc cơ thể.
Cách làm:
Ép hỗn hợp gồm 1 cốc rau xanh (chọn từ rau chân vịt, mùi, bạc hà), ½ quả dưa chuột, 1 quả táo/lê, 2 thìa nước cốt chanh và nhúm muối đen. Thêm nước và ép chậm.
Tác dụng: Kombucha, kefir chứa lợi khuẩn (probiotic) hỗ trợ tiêu hóa, tăng miễn dịch và giảm viêm hiệu quả.
Cách làm Kombucha cơ bản:
Pha trà (đen/xanh/ô long) với đường, để nguội. Thêm nước trà mồi (từ mẻ kombucha trước) và SCOBY. Đậy kín, ủ nơi tối, tránh ánh nắng. Lên men 1–3 tuần rồi gạn nước dùng.
Lưu ý: Những loại đồ uống này không chỉ giúp tăng cường đề kháng mà còn mang lại cảm giác thư giãn, dễ chịu. Hãy duy trì thói quen sử dụng hàng ngày để xây dựng sức khỏe bền vững từ bên trong.
