Bột rau cải xoăn

Giữa một thị trường đầy rẫy sản phẩm không rõ nguồn gốc, BodCare tự hào là thương hiệu đồng hành cùng những người tiêu dùng thông thái – những người luôn đặt yếu tố sạch, an toàn và bền vững lên hàng đầu.

Chúng tôi mang đến những sản phẩm thuần tự nhiên – được trồng và thu hoạch tại các vùng nông nghiệp chuẩn VietGAP, đảm bảo chất lượng từ gốc rễ đến tay người dùng.

QUY TRÌNH CANH TÁC THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP
Quy trình canh tác VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices – Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam) là hệ thống các nguyên tắc, trình tự và thủ tục nhằm đảm bảo sản phẩm nông nghiệp an toàn, chất lượng, truy xuất được nguồn gốc và thân thiện với môi trường. Dưới đây là quy trình cơ bản, áp dụng phổ biến cho trồng trọt.

1. Lựa chọn và chuẩn bị đất canh tác

• Chọn vùng đất không ô nhiễm, có thể kiểm soát nguồn nước và điều kiện môi trường.
• Cải tạo đất, đo pH, xử lý mầm bệnh nếu cần.
• Ghi chép rõ diện tích, vị trí lô trồng, lịch sử canh tác.

2. Nguồn nước tưới

• Dùng nguồn nước không bị ô nhiễm kim loại nặng, vi sinh, hóa chất.
• Lấy mẫu nước xét nghiệm định kỳ.
• Quản lý hệ thống tưới tránh lây nhiễm chéo.

3. Giống cây trồng

• Chọn giống có nguồn gốc rõ ràng, không bị nhiễm bệnh.
• Ưu tiên giống chất lượng cao, kháng sâu bệnh, phù hợp vùng sinh thái.

4. Phân bón và chất hỗ trợ sinh trưởng

• Sử dụng phân bón đúng loại, đúng liều lượng, đúng thời điểm.
• Không dùng phân bón, thuốc không rõ nguồn gốc.
• Ghi lại toàn bộ lịch bón phân.

5. Thuốc bảo vệ thực vật (BVTV)

• Chỉ sử dụng thuốc nằm trong danh mục được phép của Bộ NN&PTNT.
• Dùng đúng liều lượng, cách pha, thời gian cách ly.
• Tuyệt đối không lạm dụng thuốc hóa học, ưu tiên biện pháp sinh học, vật lý.

6. Thu hoạch và sơ chế

• Thu hoạch đúng thời điểm, bằng dụng cụ sạch.
• Không thu hái nếu vẫn còn thời gian cách ly của thuốc BVTV.
• Không để nông sản tiếp xúc trực tiếp với đất, dụng cụ bẩn.
• Có khu vực sơ chế riêng nếu cần (rửa, phân loại...).

7. Ghi chép, truy xuất nguồn gốc

• Lập nhật ký sản xuất: giống, ngày gieo trồng, bón phân, phun thuốc, thu hoạch,...
• Ghi theo mã số lô trồng, để dễ truy xuất khi xảy ra vấn đề.

8. Quản lý chất thải và môi trường

• Thu gom, xử lý bao bì thuốc BVTV, phân rác đúng quy định.
• Không xả thải trực tiếp ra nguồn nước tự nhiên.
• Bảo vệ đa dạng sinh học trong khu vực sản xuất.

9. An toàn lao động và sức khỏe người sản xuất

• Trang bị đồ bảo hộ khi tiếp xúc với thuốc BVTV.
• Tập huấn an toàn cho người lao động.
• Có sổ theo dõi sức khỏe định kỳ (nếu tổ chức sản xuất quy mô lớn).

Nguyên liệu sau khi thu hoạch được đưa vào nhà xưởng sản xuất đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, với quy trình khép kín, công nghệ sấy lạnh và nghiền mịn hiện đại. Từ khâu sơ chế, đóng gói đến bảo quản đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh và chất lượng – giúp lưu giữ trọn vẹn dưỡng chất tự nhiên mà vẫn đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

• 100% cải xoăn nguyên chất, không pha trộn.
• Không chất bảo quản.
• Không phẩm màu nhân tạo.
• Không hương liệu tổng hợp.
• Sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và vệ sinh nghiêm ngặt.

Trong 100g cải xoăn tươi chứa:

Hỗ trợ sức khỏe cho mắt
Cải xoăn giàu lutein, zeaxanthin và vitamin A, hỗ trợ sức khỏe mắt.

Cải thiện sức khỏe làn da và ngăn ngừa lão hóa
Vitamin C trong cải xoăn thúc đẩy sản xuất collagen và chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe làn da và ngăn ngừa lão hóa.

Duy trì mái tóc khỏe
Các chất dinh dưỡng trong cải xoăn như vitamin C, vitamin A và sắt giúp duy trì mái tóc chắc khỏe.

Hỗ trợ giảm cân
Cải xoăn ít calo và nhiều chất xơ, thúc đẩy cảm giác no và giảm cân.

Bổ sung năng lượng
Cải xoăn cung cấp sắt và vitamin B, cả hai đều cần thiết cho quá trình sản xuất năng lượng. Cụ thể, Vitamin B6 (pyridoxine) đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất năng lượng vì nó tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất khác nhau, bao gồm quá trình phân hủy carbohydrate, chất béo và protein để tạo năng lượng. B6 cũng giúp tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh và hemoglobin, gián tiếp góp phần vào mức năng lượng và sức khỏe trao đổi chất nói chung.

Phục hồi sức khỏe
Chất chống oxy hóa và magiê trong cải xoăn hỗ trợ phục hồi sau khi tập thể dục.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Cải xoăn chứa kali, chất xơ và vitamin K, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Cải thiện sức khỏe của xương
Vitamin K, canxi và magiê trong cải xoăn rất quan trọng đối với sức khỏe của xương.

Giải độc gan và tiêu hóa
Glucosinolate và chất xơ trong cải xoăn hỗ trợ quá trình giải độc gan và tiêu hóa.

Tăng cường chức năng miễn dịch
Vitamin C, vitamin A và chất chống oxy hóa trong cải xoăn giúp tăng cường chức năng miễn dịch.

Pha uống hàng ngày

• Pha 1–2 thìa cà phê (~2–3g) bột cải xoăn với 200ml nước ấm hoặc nguội.
• Khuấy đều hoặc lắc trong bình shaker.
• Có thể kết hợp với nước ép táo, nước dừa, mật ong, nước chanh để tăng hương vị.

Làm sinh tố xanh

• Trộn cùng chuối, táo, dứa, sữa hạt hoặc yến mạch để làm green smoothie bổ dưỡng cho bữa sáng.

Dùng trong nấu ăn

• Rắc vào cháo, súp, salad, bánh mì, hoặc làm gia vị rắc cơm.
• Là nguyên liệu tuyệt vời trong các món ăn chay, eat clean hoặc keto.

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đóng kín sau khi sử dụng, tránh để ẩm mốc.
• Tốt nhất sử dụng trong 6 tháng kể từ ngày mở nắp.

• Không dùng quá 5g/ngày, vì cải xoăn chứa nhiều vitamin K – có thể ảnh hưởng đến người đang dùng thuốc chống đông máu.
• Phụ nữ mang thai, người có bệnh lý tuyến giáp hoặc đang điều trị y khoa nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.
• Tránh dùng cho người dị ứng với rau họ cải (bắp cải, súp lơ, cải bẹ,…).

Bột rau cải xoăn sấy lạnh là lựa chọn lý tưởng cho chế độ sống xanh, sạch và khỏe mạnh. Sản phẩm mang lại lợi ích toàn diện cho cơ thể từ sức khỏe tim mạch, miễn dịch, tiêu hóa đến làn da và vóc dáng – tất cả chỉ trong một muỗng bột mỗi ngày.