1. Bột cần tây không giống nước ép cần tây tươi
-
Nhiều người lầm tưởng bột cần tây chỉ là cần tây sấy khô và nghiền mịn. Tuy nhiên, loại tốt thường được sản xuất bằng công nghệ sấy lạnh để giữ lại tối đa enzym, vitamin và chất chống oxy hóa – điều mà nước ép thông thường có thể mất đi nếu bảo quản không đúng cách.
2. Hỗ trợ giảm cân nhưng cần sử dụng đúng cách
-
Bột cần tây có ít calo, nhiều chất xơ giúp no lâu, từ đó hạn chế thèm ăn.
-
Tuy nhiên, không nên nhịn ăn hoàn toàn chỉ uống bột cần tây, vì điều này dễ gây thiếu hụt dinh dưỡng và phản tác dụng.
3. Tốt cho người bị cao huyết áp và mỡ máu
-
Cần tây chứa phthalides – hợp chất thực vật tự nhiên giúp giãn mạch, hạ huyết áp nhẹ.
-
Đồng thời hỗ trợ giảm cholesterol xấu (LDL) khi dùng đều đặn kết hợp ăn uống lành mạnh.
4. Có thể gây kích ứng cho một số người
-
Người có tiền sử dị ứng phấn hoa, mẫn cảm với thực phẩm có thể bị kích ứng nhẹ như ngứa họng, nổi mẩn khi dùng cần tây.
-
Phụ nữ mang thai nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng vì cần tây có thể kích thích co bóp tử cung nhẹ.
5. Có thể pha uống hoặc nấu ăn
-
Không chỉ để pha nước uống, bột cần tây còn có thể:
-
Cho vào sinh tố, nước ép mix
-
Làm súp, cháo dinh dưỡng
-
Trộn cùng sốt salad hoặc gia vị nêm nếm
-
6. Chọn đúng bột cần tây chuẩn mới có tác dụng
-
Ưu tiên sản phẩm:
-
Không pha trộn với đường hoặc phụ gia
-
Sản xuất từ cần tây hữu cơ
-
Có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
-
_______
THÀNH PHẦN CÓ LỢI TRONG BỘT CẦN TÂY
1. Chất chống oxy hóa (Antioxidants)
-
Bao gồm: Apigenin, Luteolin, Beta-carotene, Vitamin C
???? Giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ phòng ngừa ung thư và các bệnh mạn tính.
2. Flavonoid và Polyphenol
-
Có tác dụng kháng viêm tự nhiên, hỗ trợ tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch.
3. Chất xơ (Dietary Fiber)
-
Giúp cải thiện tiêu hóa, giảm táo bón, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cân nặng.
4. Vitamin nhóm B (đặc biệt là B6, B9)
-
Góp phần vào quá trình tạo năng lượng, duy trì chức năng não bộ và ổn định tâm trạng.
5. Kali và Natri tự nhiên
-
Cân bằng áp suất thẩm thấu và huyết áp, hỗ trợ chức năng tim mạch và điều hòa nước trong cơ thể.
6. Phthalides
-
Hợp chất thực vật đặc trưng trong cần tây, có khả năng giãn mạch máu, hạ huyết áp nhẹ, làm dịu thần kinh.
7. Chlorophyll (diệp lục)
-
Có tác dụng giải độc, khử mùi cơ thể tự nhiên, tăng cường oxy cho tế bào.
8. Vitamin K
-
Hỗ trợ đông máu lành mạnh và tăng cường sức khỏe xương.
______
CÁCH SỬ DỤNG BỘT CẦN TÂY
1. Pha uống mỗi sáng – cách phổ biến nhất
Cách pha đơn giản:
- 1 muỗng (khoảng 3–5g) bột cần tây
- 150–200ml nước ấm (khoảng 40–60°C)
- Khuấy đều và uống trước bữa ăn sáng 15–30 phút
--> Hỗ trợ thải độc, kích thích tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn.
2. Mix cùng các nguyên liệu khác để dễ uống hơn
-
Bạn có thể kết hợp với:
-
Mật ong: làm dịu mùi, tăng năng lượng
-
Chanh: tăng hương vị, hỗ trợ thanh lọc
-
Bột diệp lục, bột gừng, bột matcha... tùy sở thích
-
3. Cho vào món ăn
-
Bột cần tây có thể được dùng để:
-
Rắc lên cháo, súp, salad
-
Trộn vào sinh tố, sữa chua, nước ép
-
Dùng làm gia vị nêm nếm trong các món ăn thực dưỡng
-
4. Tần suất sử dụng hợp lý
-
Uống 1 lần/ngày vào buổi sáng là đủ (tăng lên 2 lần/ngày nếu cần detox nhẹ trong thời gian ngắn)
-
Nên duy trì liên tục trong ít nhất 30 ngày để thấy hiệu quả rõ rệt
Lưu ý khi sử dụng
-
Không pha với nước quá nóng (trên 70°C) để tránh mất dinh dưỡng
-
Phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng
-
Chọn sản phẩm không pha trộn đường, chất bảo quản hoặc hương liệu nhân tạo
